Самое интересное в этом рецепте то, что он абсолютно не требует никакого рассола! Добавили в помидоры соль, сахар, чеснок и всё — через сутки подаём отменные помидорчики.

    помидоры — 1 кг
    чеснок — 1 головка
    сахар — 1 ст. ложка
    соль — 2 ст. ложки

http://food.ua/sites/default/files/imagecache/bi/recipes/34409/50032.jpg

У помидор вырезать серединку.

http://food.ua/sites/default/files/imagecache/bi/recipes/34409/50034.jpg

Чеснок измельчить.
В каждый помидор насыпать пол чайной ложки соли и на кончике ножа сахара.

http://food.ua/sites/default/files/imagecache/bi/recipes/34409/50036.jpg

Сверху разложить чеснок. Сложить в контейнер или кастрюлю, накрыть крышкой. Поставить на сутки в холодильник.

http://food.ua/sites/default/files/imagecache/bi/recipes/34409/50030.jpg

Вкуснейшие помидорки готовы. Приятнейшего аппетита!