тыква - 600г
    масло растительное - 80г

для соуса:

    мука пшеничная - 2 ст.л.
    масло растительное - 2 ст.л.
    орехи лещина (растертые) - 2 ст.л.
    вода - 4 ст.л.

Чтобы приготовить Тыква жареная необходимо:

Тыкву очистить от кожи, нарезать пластинками, поджарить в очищенном растительном масле. Пшеничную муку поджарить с растительным маслом, добавить тщательно растертые орехи лещины, взбить с водой, вскипятить и при подаче на стол облить куски жареной тыквы.